Selección de 4 botellas, 3 productores, 4 aceites de oliva procedentes de agricultura ecológica. Aceite de coupage (picudo, hojiblanca, picual), o monovarietal (picual o arbequina).
Ubicados en un radio de unos cincuenta kilómetros, los 4 aceites de oliva de este paquete están etiquetados como ecológicos por el CAAE (la etiqueta andaluza para la agricultura orgánica)
Con este pack podrá pasar a la etapa del buen aficionado informado degustando los aceites según las normas vigentes en el Centro de Interpretación Olivar y Aceite en Úbeda, provincia de Jaén.
Ficha técnica
Una selección de 3 botellas, 3 productores, la misma variedad de aceitunas: la picual, la reina de las provincias de Jaén y Córdoba. Amargor ligero y picante.
Variedad 100% Arbequina. Botella de cristal de 0,5 litros. Producción limitada que ha ganado ya muchos premios. Aceite producido en harmonía con la naturaleza, ya que las aceitunas se cultivan de forma orgánica y biodinámica. Este aceite de oliva de Castillo de Canena es el resultado de esa búsqueda de pureza y calidad.
Jamón de Bellota 50 % ibérico. Uno de los productos estrella de la casa Onofre. Estos jamones derivan de cerdos cuidadosamente seleccionados año tras año.
El lomito ibérico de bellota es un producto elaborado con la presa del cerdo y la carne se aliña, antes de ser embuchada en tripa. Tiene una longitud aproximada de 20 cm, una vez haya pasado su tiempo de curación y se degusta en finas lonchas.
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