La Chanca selecciona sardinas pequeñas que se deshacen en la boca.
Descubran estas sardinas listas para disfrutar como aperitivo, sobre una rebanada de pan tostado o en una ensalada, por ejemplo.
Sardinas en conserva (Sardina Pilchardus) ricas en omega-3 y vitamina D.
El proceso de enlatado y conservación de sardinas en recipientes metálicos no es nuevo. En España, las primeras fábricas de conservas de sardinas aparecieron en el siglo XIX.
Para degustar estas sardinas, no es necesario limpiarlas ni quitarles las espinas: se les quitan las vísceras, pero conservan sus pequeñas espinas internas, que son comestibles y proporcionan un importante aporte de calcio (de 200 a 250 mg de calcio por 100 g).
Las sardinas también contienen una interesante cantidad de fósforo (300-400 mg por cada 100 g de pescado en conserva), un mineral esencial para la buena salud de los huesos.
Los beneficios de las sardinas están demostrados. Sería un error privarnos de sus virtudes nutricionales, ¡si encima están deliciosas!
¿Listos para gozar de las sardinillas de La Chanca?
Son fáciles de preparar y de saborear, pero cuanto más esperen, mejor estarán. No duden en reservar algunas latas, ya que la carne del pescado conservada en aceite de oliva, como bien sabe La Chanca, mejora con el tiempo.
Una vez abierto, conservar refrigerado y consumir en un plazo de 4 a 5 días. Es preferible que las sardinas estén siempre cubiertas de aceite de oliva.
Ingredientes: sardinas (Sardina Pilchardus), aceite de oliva y sal marina. Sin conservantes
Este bote contiene filetes de ventresca de atún en aceite de oliva; dos joyas gastronómicas reunidas gracias al saber hacer de la Chanca.
¡Toda una exquisitez para romper con la monotonía culinaria, repensar sus menús y sorprender gratamente a sus invitados!
Atún rojo de alta calidad y aceite de oliva: una combinación de sabores e ingredientes naturales de Andalucía realmente exquisita.
Manteniendo la tradición de los primeros conserveros de Barbate, La Chanca nos ofrece filetes de atún rojo de carne tierna y gusto excepcional.
Selección de 4 botellas, 3 productores, 4 aceites de oliva procedentes de agricultura ecológica. Aceite de coupage (picudo, hojiblanca, picual), o monovarietal (picual o arbequina).
Jamón 100% ibérico de Bellota loncheado. Finamente cortado a mano. Jamones Gran Reserva derivados de cerdos cuidadosamente seleccionados y curados durante 36 meses.
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