Mercado de Nuestra Señora De África en Santa Cruz de Tenerife - Islas Canarias

Uno de los principales mercados de la isla de Tenerife se encuentra en la capital, Santa Cruz. Fundada en 1943, es hoy un lugar destacado para comprar productos comestibles locales de las 7 Islas Canarias.

Tiene dos niveles con un acceso relativamente fácil desde el centro de la ciudad y es también un popular punto de encuentro para los habitantes de la isla.

Pescado y marisco

En el sótano se encuentra la lonja, de tamaño modesto pero con una buena variedad de pescado atlántico, incluidas algunas especies que se pueden encontrar sobre todo en los puestos canarios: viejas, palometa roja, cherne)...

Le recomiendo encarecidamente que pruebe la comida in situ, ya que hay varios lugares donde puede sentarse y disfrutar de estos notables productos del mar, acompañados de vino blanco canario: Agala 1318, un Viñatigo o un malvesia de Lanzarote.

Amplia gama de frutas y hortalizas

En la primera planta están las fruterías, que venden fruta y verdura. Como las Islas Canarias están bien dotadas de tierras agrícolas, se ofrecen a los consumidores muchos productos locales, entre los que destacan dos en particular: los plátanos producidos en el norte de la isla y por supuesto las infalibles « papas », patatas para degustar. Obligatorias: las "papas arrugadas" con la famosa salsa "mojo picón", compuesta de aceite de oliva, ajo, guindillas (preferiblemente locales), comino, pimentón, vinagre y sal. Muchas preparaciones culinarias de estas islas españolas utilizan aceite de oliva, se puede degustar buen AOVE, principalmente de aceituna arbequina, hojiblanca y picual.

Aunque también de la Península Ibérica, una cantidad importante de productos procede de las Islas Canarias, le sorprenderá ver mangos, aguacates, guayabas, piñas, así como frutas poco comunes como la pitaya o la fruta del dragón.

Para los amantes de la carne

En la planta superior también hay carnicerías y charcuterías. Aunque se puede ver algo de ganado en la isla, no vi nada excepcional para España, pero si buenos cortes y presentaciones, y sobre todo carniceros muy profesionales que escuchan a sus clientes.
Por supuesto, encontramos jamón serrano y jamón ibérico, incluso algunas marcas que no conocíamos. Un puesto (esta vez en el piso inferior) propone degustaciones, lo que supone una pausa muy interesante en medio de toda esta actividad.

Queso

Por último, déjese tentar por los numerosos quesos de Canarias: blandos, duros, de vaca, de cabra, de oveja, mezcla de leches, me encantó tanta variedad. Y, ant todo, le recomiendo que pruebe la especialidad local: el almogrote (una crema de queso de cabra aromática, bastante fuerte, con un toque picante), ¡ su variante con pistacho (el verde)! Los amantes de sensaciones intensas apreciarán especialmente el saborcito a ajo...

En el primer nivel del edificio también hay un puesto dedicado a quesos solo "made in France".
Se ha de señalar que nos encantó una heladería que ofrece una docena de sabores, algunos de ellos bastante originales, como mango/piña o chocolate blanco/cereza. Helados caseros: Il gelato del mercado, no se puede resistir a esta nota de dulzura.

Fuera, a lo largo de la calle de José Manuel Guimerá, menos apasionante según mi opinión, están los vendedores de ropa, que agradecerás si eres fan del "made in china".
Por otro lado, si aún tiene hambre y sed, puede acercarse  a los bares y pequeños restaurantes presentes en multitud a la salida del mercado Podría resultar difícil conseguir mesa, pero armarse de paciencia, y una vez sentado apreciar la amabilidad de los canarios. Además, la temperatura constante durante todo el año (en torno a 20-25 grados) invita a descansar y relajarse.

Para terminar, me gustaría destacar la tranquilidad de este mercado. Por supuesto, algunos puestos son más ruidosos que otros (fruterías y pescaderías), pero a pesar de la masa de gente (a veces hay que hacer cola durante varios minutos para ser atendido), se respira un ambiente relajado y familiar, con intercambios muy cordiales entre los consumidores (principalmente locales) y los comerciantes.

https://la-recova.com/
Abierto del lunes al Sábado de 6h00 a 14h00
Domingo de las 7h00 a las 14h00