Finas lonchas de jamón de cebo de campo 50% ibérico cortadas a mano. 20 a 26 meses de curación en bodega en Hinojosa del Duque (Córdoba).
Jamón ibérico identificado con el precinto verde: cerdos criados al aire libre, alimentados con forraje y cereales. Los jamones de cebo de campo son piezas que proceden de animales que no han comido solo bellotas y forraje. En particular, se han añadido cereales a su dieta.
Elegir un jamón cebo de campo es una opción interesante para disfrutar a diario del sabor ibérico.
Se recomienda el almacenamiento refrigerado (entre 0 y 8 °C) de las bandejas.
Vendido al vacío. Peso exacto: 100 g.
Se conserva durante varios meses.
Ficha técnica
Caña de lomo de bellota preparada con lomo del cerdo, aliñada antes de ser embutida en tripa y secada. Este producto ibérico se come en finas lonchas desechando la tripa.
Lonchas de paleta de bellota 100% pura raza ibérica, cortadas a mano. (100 gr.). Cerdos criados en el valle de Los Pedroches. 20 a 24 meses de curación.
Variedad 100% Picual. Botella de cristal de 0,5 litros o lata de 3 litros. En Suerte Alta, se intenta captar la intensidad de los aromas de esta variedad de aceituna y disfrutar de sus beneficios (alto contenido de antioxidantes naturales).
El chorizo ibérico cular rojo se fabrica a partir de carne de cerdo ibérico y se considera un clásico de los embutidos españoles elaborado aquí por la casa Onofre.
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