Jamón de bellota 100% ibérico D.O.P Los Pedroches - La Finojosa

Jamones de cerdos ibéricos alimentados con bellota durante el período de la montanera.

Los cerdos de La Finojosa nacieron y se criaron en la dehesa del valle de Los Pedroches, el "Valle de las Bellotas".

Elaborados según un proceso tradicional, estos jamones pasan por distintas etapas: salado, secado y maduración en bodega.

También disponible: trozo de jamón deshuesado o loncheado en bandejas de 100 gr envasadas al vacío.

Número de piezas limitado cada año. 30 a 36 meses de curación.

Peso del jamón: a partir de 7,5 kilos
Una vez deshuesada, la pieza entera de jamón se puede envasar al vacío en 2, 3 o 4 paquetes separados. Especificarlo al realizar el pedido.