Jamón serrano «Corona oro». Jamón de la Alpujarra, en el corazón de Sierra Nevada. Los jamones de la marca «Jamones de Juviles» se elaboran de forma tradicional a partir de jamón serrano blanco obtenido de cerdos de la raza Duroc 75%. En el secadero durante un mínimo de 24 meses.
Procedente de cerdos de la raza Duroc 75%, un cerdo blanco caracterizado por su grasa intramuscular, lo que lo convierte en un producto de alta calidad con un excelente sabor y aroma. Jamón serrano 100% natural, sin aditivos ni conservantes.
Puede pedirlo 1 - entero con hueso, 2 - entero deshuesado, 3 - deshuesado y en varias piezas. Deshuesado, el jamón se entregará envasado al vacío con una fecha de caducidad aproximada de un año.
Jamones con una maduración superior a 24 meses, sometidos a controles para garantizar la norma «Jamón de la Alpujarra».
Elaborados con perniles de cerdos hembras criados en las mejores granjas de la Península Ibérica, a los que sólo se añade sal marina y sin nitrificantes ni conservantes. Curado de forma natural en el corazón del Parque Nacional de Sierra Nevada. Las bodegas, en el pueblo de Juviles a 1250 m de altitud, reciben los vientos de las cumbres. Estas características únicas influyen decisivamente en la curación natural de los jamones, en su aroma y en el color de las lonchas.
La mejor manera de disfrutarlo es en lonchas finas y cortas, y a temperatura ambiente. Con un buen pan y aceite de oliva. También puede incluir este sabroso jamón en sus recetas.
Ficha técnica
Jamón Serrano «Jamones de Juviles» IGP Trevélez, etiqueta azul con más de 17 meses de curación. Producto con IGP (Indicación Geográfica Protegida) certificado por un consejo regulador, elaborado en Juviles, tradicional y natural, madurado en bodega en Sierra Nevada.
Jamón Serrano «Jamones de Juviles» IGP Trevélez, etiqueta negra con más de 23 meses de curación. Producto con IGP (Indicación Geográfica Protegida) certificado por un consejo regulador, elaborado en Juviles, tradicional y natural, madurado en bodega en Sierra Nevada.
Variedad 100% Picual. Botella de cristal de 0,5 litros. Procedente de un olivar del Parque Natural de Sierra Mágina (DOP Sierra Mágina, Jaén). Aceite suave que conserva el picor y amargor característico de esta variedad autóctona.
Pack degustación ibérico compuesto por 2 sobres de diferentes productores de jamones de bellota, un sobre de paleta de bellota y un sobre de lomo de caña de bellota . El kit perfecto para disfrutar de los sabores de Andalucía.
Por favor regístrese primero.
Registrarse
Inicia sesión primero.
Registrarse
es
fr
en