Saucisson sec espagnol - Hijos de Onofre Sánchez Martín

Jamón de bellota 100% ibérico DOP Summum - Eíriz

Jamones Eíriz
0004002COR

Jamón ibérico de Bellota, Jamón de Jabugo D.O. Denominación de Origen de la casa Eíriz. Número de piezas limitado todos los años.

480,00 €
Peso (kilo)
  • 7,5 kg
  • 8 kg
  • 8,5 kg
  • 9 kg
9
 
Transporte

Plazos de entrega: entre 3 y 7 días. Posibilidad de entrega urgente.

 
Pago seguro

Aceptamos pagos con tarjeta bancaria Visa, MasterCard o por transferencia bancaria.

 
La calidad de los productos

Todos los productos de la tienda han sido degustados y seleccionados por nuestros productores.

Cada año la Denominación de Origen de Jabugo, concede algunas “anillas” a productores que satisfacen las condiciones de cría y de calidad del cerdo 100% ibérico. Así, algunos cerdos gozan de este tratamiento de favor y son controlados y mimados a lo largo de su vida. En 2013, hubo solamente 95.000 piezas (paletas y jamones). El resultado es impresionante, el gusto de la bellota es muy notable. Sobre la etiqueta de estos jamones debe aparecer la mención SUMMUM además del sello del productor. El consejo regulador de la denominación de origen, cuya sede se encuentra en Jabugo, es el único que puede certificar la calidad y por tanto atribuir las etiquetas numeradas.

Este jamón de bellota participa en varios concursos gastronómicos, he aquí algunos premios que recibió.

etiqueta DOP Jabugo

Jamóo de bellota Eiriz

Concurso great taste 2010 Concurso great taste 2011 Concurso IFFA 2013

También disponible: el jamón loncheado, envasado en paquetes de 100g.

Detalles sobre el producto

Referencia
0004002COR
Brida
Negra
Denominación de origen
Jabugo
Lugar
Corteconcepción
Producto
Entero

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