Epaule de Bellota pur Pata negra. Dénomination d'Origine Protégée Los Pedroches. Etiquette noire, porcs 100% pur ibérique élevés en plein air
140,00 €
Référence:
0002008HIN
Marque:
L'épaule ou paleta 100% ibérique de La Finojosa est un produit à la saveur intense. L'étiquette noire est un gage de qualité : chaque année, la famille de La Finojosa sélectionne ses plus beaux cochons 100% pur ibérique pour élaborer des jambons et des épaules de bellota D. O. P Los Pedroches.
Epaule entière.
20 à 26 mois d'affinage.
Poids de l'épaule : à partir de 4,5 kg, conseillé 5 kilos.
Assiette de fines tranches d'une de ses épaules DOP :
0002008HIN
Caractéristiques
- Etiquette
- Noire
- Appellation
- Los Pedroches
- Lieu
- Hinojosa del Duque
- Conditionnement
- Entier
fr
es
en