fr
fr
en
es
Fines tranches de jamón de cebo de campo 50% ibérico coupées au couteau. 20 à 26 mois d’affinage en cave à Hinojosa del Duque (Córdoba). Jambon portant l’étiquette verte : cochons élevés en plein air et nourris au fourrage et aux céréales.
Délais de livraison : entre 3 et 7 jours. Possibilité d'envoi urgent.
Règlement par carte bancaire (Visa, Mastercard...) ou par virement.
Tous les produits de notre épicerie fine ont été goûtés et sélectionnés auprès de nos producteurs.
Un cochon noir ibérique qui permet d'élaborer un jambon cebo de campo est un animal qui n’a pas exclusivement mangé des glands et du fourrage. Des céréales ont notamment été ajoutées à son alimentation. Animal croisé à 50% avec un porc noir Duroc.
Moins gras que le jambon bellota, choisir du jambon de cebo de campo constitue une option intéressante afin de profiter quotidiennement de ce goût ibérique authentique.
Le stockage réfrigéré (entre 0 et 8°C) des sachets est recommandé.
Vendu sous vide. Poids net : 100 g
Se conserve pendant plusieurs mois.
