Saucisson sec espagnol - Hijos de Onofre Sánchez Martín

Jambon ibérique de cebo de campo - La Finojosa

La Finojosa
0010008HIN

Jamón de cebo de campo de la maison La Finojosa. Jambon entier avec l’étiquette verte : cochons élevés en plein air, nourris au fourrage et aux céréales. 20 à 26 mois d’affinage.

200,00 €
Poids (en kilo)
  • 7,5 kg
  • 8 kg
  • 8,5 kg
9
 
Livraison

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Qualité de nos produits

Tous les produits de notre épicerie fine ont été goûtés et sélectionnés auprès de nos producteurs.

Les jambons de cebo de campo constituent un très bon rapport qualité-prix, une belle alternative au jamón de bellota, plus onéreux. D'origine ibérique à 50 ou 75% ces cochons sont aussi élevés en liberté.

Ils connaissent une période d’affinage moins longue que les jambons de bellota : issus également de porcs ibériques, ces jambons ont été affinés près de 2 ans dans les caves de La Finojosa.

A conserver dans un endroit frais et sec, à l’abri de la lumière.

Poids du jambon : à partir de 7,5 kg.

La zone d'élevage de ce producteur se situe à Hinojosa del Duque (à environ 1h15 de Cordoba en Andalousie).

jambon ibérique de cebo de campo Los Pedroches

Jambon cebo 50-75% ibérique - séchage

Caractéristiques du produit

Marque
La Finojosa
Référence
0010008HIN
Etiquette
Verte
Appellation
Los Pedroches
Lieu
Hinojosa del Duque
Conditionnement
Entier

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